官方微信 关于立君收藏立君|在线留言|网站地图 您好,欢迎访问立君机械官网!

联系我们
全国咨询热线:400-0099-161

公司地址:江苏省泰兴市珊瑚镇八户工业园区

电话:0523-87282161

传真:0523-87288388

| 【知识】立君打蛋机的详细定义和介绍

蛋糕不像面包类是以酵母发酵来膨胀的产品。蛋糕、西点等,是以蛋、油的膨胀力来使产品松软,因此必须用打蛋机的打蛋球来打发。
必须停机换档,不能换档时,可拨动一下打蛋球,以避免齿轮撞击之受损。
打蛋的浓绸度,若太浓必须减量使用以避免打蛋球的损坏。
打蛋时请勿抬缸,以保证打蛋球不受磨损,延长使用寿命。
清理打蛋球上的面糊时,打蛋球不可在打蛋缸上用力打击,这样会使钢丝断裂,要用手清理干净。
打蛋器怎么用
1.手动打蛋器的用法最简单,直接把打蛋器放到蛋液里打散即可。
2。电动打蛋器用法也不难:搅蛋器的螺丝那样的棒是搅拌面粉用的,圆头的搅拌棒是打发蛋白用的。每次用前插上一付(两根)你需要的搅拌头。用完取下来清洁。开关有高低档次可调节,1档功率最低。
3.螺旋打蛋器:把蛋盆放平,握住打蛋器上下用力揣,打到你想要的硬性发泡状态即可。
打蛋机
打蛋器的分类
1。手动打蛋器。
一般在比较容易搅拌的情况下才会用,像是搅拌西餐沙拉中的油醋汁、中餐中搅拌鸡蛋、搅拌黄油和一些简单的面糊等等,因为手动打蛋器只是靠手的力量来搅拌,所以很难把蛋清或鲜奶油打发。
2。电动打蛋器。
它的用途就比较广,像是打发鲜奶油、打发黄油、打发蛋清和全蛋等等都要用到电动打蛋器。电动打蛋器又分为手持型和桌上型。照片上的电动打蛋器就是一款手持型打蛋器,也是比较适合家用的。桌上型打蛋器一般在西点蛋糕坊中会用到,适合比较大量的材料。
打蛋机的使用注意事项有哪些
为了用的安全,使用打蛋机之前就必须知道它有哪些注意事项,以免发生不必要的危险。 
打蛋机的使用注意事项有:
1.必须有保护接地。
2.打蛋机设备工作时,保持机器工作平稳,不可整机在晃动下工作。
3。在擦洗时,不可以用水冲洗设备。
4.打蛋机设备工作时,不可超量搅拌。
5.如用扇搅拌馅料时,请用5档以下工作搅拌。
打蛋器的保养秘诀
一、日保养内容:
1每天使用完毕后必须清洁搅拌器:将搅拌球、搅拌扇、搅拌缸取下清洁,在清洗时应用清水冲洗,不可摔打搅拌器
二、周保养内容:
1。每周要对整机进行清洁,应用湿毛巾擦拭设备,不可以用水冲洗设备,防止水进入电器或轴承内部,导致设备损坏。
打蛋机
手动打蛋器与电动打蛋器的区别
打蛋器也是家庭制作甜品和烘焙必不可少的工具之一,打蛋器分手动打蛋器和电动打蛋器之分,这两者有什么区别,在什么时候用呢?本篇就来说一说。
1、手动打蛋器:手动打蛋器主要用于打蛋、打发黄油、搅拌材料。
我一般做饼干和派皮打发黄油时会用手动打蛋器进行打发工作,搅拌食材的时候也会用它,建议制作蛋糕搅拌面糊时最好使用手动打蛋器,用电动的容易让面起筋,影响口感。
2、电动打蛋器:一般市面上的电动打蛋器都会有4-5个档位,主要用于打发蛋白,打发鲜奶油时使用。比较省时,省力。电动打蛋器的价格也就五十多块钱,建议大家买正规品牌全国联保的。
现在市面上还有带桶的打蛋器,也好好用,它的好处就是不必再一手拿着盆一手拿着打蛋器来打发蛋清,也不会再听到打蛋器与不锈钢盆碰撞所发出的咯楞咯楞的声响了。打饭蛋白或者奶油得时候也不必停下来加糖,还是挺方便的。
当然用手动手动打蛋器也可以打发蛋白和鲜奶油,不过要付出很多的体力,尤其是打发蛋白,想减肥和锻炼手臂的朋友可以试试.

秒速赛车官网 秒速赛车官网 秒速赛车官网 秒速赛车官网 秒速赛车官网 秒速赛车官网 秒速赛车官网 秒速赛车官网 秒速赛车官网 秒速赛车官网